EXTERIÉR
Exteriér
Nemecký ovčiak sa radi k stredne veľkým plemenám. Ideálna výška v kohútiku je u psov 62,5 centimetra a 57,5 centimetrov u súk, pričom dĺžka nemekého ovčiaka vždy o niečo presahuje výšku. Je silný, svalnatý, dobre stavaný ale pritom obratný. Hrudník je hlboký, z profilu dobre viditeľný, s dlhšou spodnou líniou a teda s pomerne krátkymi bedrami. Chrbát je rovný, zadok mierne klesá. Dĺžka dobre zauhlených končatín tvorí asi 55 percent kohútikovej výšky. Laby sú dobre uzavreté. Husto osrstený chvost musí siahať najmenej k pätám, nosený je rovno alebo mierne zahnutý pod líniou chrbta.
Na silnom krku bez voľnej kože je posadená hlava, rovnako suchá, v zodpovedajúcom pomere k veľkosti tela. Čelo aj nos sú rovné a pri pohľade zo strany sa zdá, akoby ich predĺžené línie pokračovali rovnobežne. Nemecký ovčiak má nožnicový zhryz a má plný počet zubov: 20 v hornej a 22 v dolnej čeľusti. Pysky pevne priliehajú, sú pevné a suché. Uši sú vysoko nasadené, pri koreni široké, stojaté, so špicatými koncami, natočené vpred; oči v tvare mandle musia byť čo najtmavšie, mierne zošikmené, nikdy nie vypuklé. Už z výrazu nemeckého ovčiaka srší jeho vitalita, inteligencia a sebavedomie.
Donedávna existovali tri variety osrstenia nemeckých ovčiakov: najčastejšie je krátka a tvrdá srsť s podsadou, ďalej tiež s podsadou dlhá tvrdá srsť nepriliehajúca k telu, ktorá nebýva vždy rovná a dlhosrstá varieta. Dlhosrsté psy sa len nedávno ( od 1.1. 2011 ) dostali medzi FCI uznávané plemená. Pretože mávali buď len čiastočnú podsadu alebo podsada úplne chýbala, bol to argument pre všetkých ich odporcov: psy bez podsady nemôžu byť spôsobilé pre pastiersku prácu za horších klimatických podmienok- a ako také boli dôsledne vylučované z chovu. Avšak FCI teraz výslovne uznáva okrem variety krátkosrstej s podsadou aj dlhosrstú s podsadou.
Čo sa týka sfarbenia, uznávajú štandardy FCI takmer všetko: jednofarebné čierne, čierne so znakmi, popolavo sivé alebo s pravidelnými hnedými, žltými alebo sivobielymi znakmi a čiernym sedlom. Malé biele znaky na hrudi a na vnútornej strane končatín sú povolené, ale nie sú žiaduce. Ňufák musí byť vždy čierny. K exteriéru nemeckého ovčiaka nevyhnutne patrí správny chod, priestranný a plynulý. Plemeno je to klusácke a práve pohyb klusom umožňuje psovi prejsť značné vzdialenosti bez väčšej únavy. ( Planéta zvierat, 2011 )